Pohánka lúpaná BIO 200 g Wolfberry

Pohanka (Fagophyrum sp.) patří do čeledi rdesnovitých a přestože to není obilovina, bývá mezi ně, díky tomu, že má podobně moučná zrna jako obilí, řazena. V současné době dochází na celém světě k renesanci pěstování pohanky pro její vysoké nutriční a dietetické hodnoty.

Pohanka se doporučuje při onemocnění zažívacího ústrojí a je vhodná pro diabetiky a osoby trpící celiakií. Je poměrně významným zdrojem přírodního rutinu, má posilující účinek na imunitní systém, podporuje normální činnost kardiovaskulárního systému, zvyšuje pružnost cévních stěn, reguluje krevní srážlivost a reguluje obsah cholesterolu v krvi.

Rutin, kterému se dříve říkalo vitamin P, má vynikající protizánětlivé, antimutagenní a antikarcinogenní schopnosti. Snižuje křehkost krevních kapilár, která je často spojována se zvýšeným krevním tlakem a naopak zvyšuje pružnost cévních stěn. Mimo to například reguluje srážlivost krve a celkově posiluje imunitní systém organismu. Společně s některými dalšími bioflavonoidy zvyšuje hladinu vitamínu C tak, že ho chrání před oxidací ionty kovů, nebo zvyšuje jeho využitelnost v organismu. Právě proto jsou přírodní zdroje obsahující flavonoidy účinnější než syntetický vitamin C.

Použití: používá se nejčastěji jako příloha, nebo také na přípravu placek, polévek, pomazánek, kaší, ale i k pečení buchet a na ochucení salátů.

Příprava pohanky je velice snadná. Pro zachování všech důležitých složek ji doporučujeme nevařit, pouze zalít horkou vodou (cca 80°C) a nechat ji pod pokličkou nabobtnat.

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 1402 kJ / 335 kcal; Bílkoviny: 13.3 g; Tuky: 3.4 g; Sacharidy: 61.5 g; Vláknina: 10 g.

Vitamíny a minerální látky ve 100g
Vápník: 18 mg; Železo: 2.2 mg; Draslík: 347 mg; Sodík: 1 mg; Fosfor: 347 mg; Hořčík: 231 mg; Vitamín B1: 0.1 mg; Vitamín B2: 0.43 mg; Vitamín B6: 0.21 mg; Vitamín E: 1.03 mg; Niacin: 7.02 mg

Produkt ekologického zemědělství.

Složení
100% pohanka

Země původu
Čína

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002

Obsah
200 g