Viac informácií
Hroznová jadérka jsou jedním z nejbohatších přírodních zdrojů tzv. flavonoidů, jinak nazývaných též vitamin P. Flavonoidy jsou známé pro své antioxidační působení (tj. ochrany buněk proti zhoubnému působení volných radikálů), a jsou jim tak přičítány protinádorové vlastnosti. Dále se zdůrazňuje jejich schopnost regenerovat a zpevňovat cévy a snižovat množsví cholesterolu v krvi, čímž mohou velmi příznivě ovlivňovat srdečně-cévní onemocnění. Flavonoidy také významně přispívají k redukci zánětlivých stavů a uvádí se jejich kladné působení při projevech alergie. Současná věda zkoumá jejich vliv na různá neurologická onemocnění.
K čemu se hodí
• příprava slaného i sladkého pečiva
• do salátů
• do smoothies
• do jogurtů a müsli
Jak s ní zacházet
Doporučuje se nahradit v jakémkoliv receptu (na chleba, koláč, pizzu...) 7 % běžné mouky moukou z hroznových jadérek.
Tuto mouku je možné použít v kombinaci s univerzální nízkoškrobovou směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.
Složení: 100% mouka z hroznových jadérek (získaná z pokrutin hroznových jadérek částečně zbavených oleje)
Skladování: v suchu a chladu
Průměrné výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 1366kJ/ 326kcal; Tuky: 5g; z toho nasycené mastné kyseliny: 1,2g; Sacharidy: 40,5g; z toho cukry: 12,7g; Vláknina: 36g; Bílkoviny: 12g; Sůl: 0,008g
Země původu: EU
Obsah balení: 250g