Bezlepkový DETOX chlieb s ostropestřecom 500g Adveni

Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) je jednoletá nebo dvouletá bylina původem ze Středomoří. Kvůli svým trnům bývá také nazýván „Kristova koruna“ nebo „mariánský bodlák“. Ostropestřecová mouka se získává šetrným mechanickým zpracováním plodu. Adveni Vám ji nabízí v podobě jedinečné směsi na bezlepkový chléb DETOX s ostropestřcem.

Návod k přípravě v domácí pekárně
Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do mísící nádoby nalijte cca 350ml vlažné vody. Chcete-li, přilijte 20 mloleje. Přisypte obsah balení. Nakonec do důlku uprostřed směsi přidejte droždí (5g sušeného nebo 21g čerstvého droždí). Pořadí kroků zachovejte, i když výrobce vaší pekárny doporučuje jiný postup. Pečte na bezlepkový program případně na jiný krátký program 2 až 3 hodiny.

Návod k přípravě v klasické troubě
Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do ještě suché směsi přidejte droždí (5g sušeného nebo 21g čerstvého droždí). Důkladně promíchejte. Cca 350ml vlažné vody nalijte do vhodné nádoby. Chcete-li, přilijte 20ml oleje. Vmíchejte ručně nebo hnětačem na malou rychlost směs s droždím. Hněťte do hladka na střední rychlost 10 minut. Nechte vykynout v troubě předehřáté na 35–40 °C po dobu 20 minut. Poté těsto znovu promíchejte při malých otáčkách a následně vytvarujte bochník do formy. Nechte kynout dalších 60 minut. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C cca hodinu.

Složení: kukuřičný škrob, bramborový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, rozpustná vláknina inulín, lupinová mouka, mouka z BIO ostropestřce (5 %), dextróza, přírodní zahušťovadlo guarová guma, sůl, slunečnicový lecitín (emulgátor), kyselina citrónová (regulátor kyselosti). Bez lepku, mléka, vajec, sezamu, arašídů, sójové mouky, sójového lecitinu, barviv, aromat, konzervačních látek. Obsahuje BIO ostropestřecové mouky: 5 %

Průměrné výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota1539kJ / 368kcal; Tuky: 2,7g; z toho nasycené mastné kyseliny 0,56g; z toho mononenasycené mastné kyseliny 0,77g; z toho polynenasycené mastné kyseliny 1,37g; Sacharidy: 82,6g; z toho cukry 1,8g; Bílkoviny: 1,7g; Sůl: 1,7g;

Obsah balení: 500g